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玛瑙银杏
mǎ nǎo yín xìng
ㄇㄚˇ ㄋㄠˇ ㄧㄣˊ ㄒㄧㄥˋ

📖 词语释义

更多解释

玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜。在浙菜,鲁菜中均有此菜。此菜颜色金黄,晶莹剔透,酷似玛瑙,故名。其造型美观,外酥脆香甜,内柔韧软嫩,别具一格。

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