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高等学校和中等专业学校学生，在生产现场以工人、技术员、管理员等身份，直接参与生产过程，使专业知识与生产实践相结合的教学形式。工科各专业以及理科、农林、财经的多数专业，在教学计划中，都要安排一次或几次生产现场实习。现场实习的教学形式，也适用于医科、师范、以及文科的某些专业。但后者一般不称为生产实习而分别称为临床实习、教育实习、考古实习等等。不同学科和专业的生产实习内容、方式、次数、时间不尽相同。

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