珍珠南瓜
zhēn zhū nán guā
ㄓㄣ ㄓㄨ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ
📖 词语释义
- 拼音字母zhen zhu nan gua
- 首字母zzng
- 注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ
- 更新2026-07-12 03:38:31
更多解释
珍珠南瓜:是广东省的传统名菜，属于粤菜系。鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。
珍珠南瓜:是广东省的传统名菜，属于粤菜系。鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。