甘油二酯
gān yóu èr zhǐ
ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄦˋ ㄓˇ
📖 词语释义
- 拼音字母gan you er zhi
- 首字母gyez
- 注音符号ㄍㄢ ㄧㄡ ㄦ ㄓ
- 更新2026-07-16 03:55:36
更多解释
甘油二酯（Diacylglycerol, DG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol, TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。DG 是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。近年来发现，膳食DG 具有减少内脏脂肪、抑制体重增加、降低血脂的作用，因而受到广泛的关注。