熘鱼片
liū yú piàn
ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母liu yu pian
- 首字母lyp
- 注音符号ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ
- 更新2026-07-13 11:43:53
更多解释
熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼片的刀要快，否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时，油温不宜过高，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽。
熘鱼片是一道色香味俱全的传统名肴。属于鲁菜中历史久远的传统菜品。切鱼片的刀要快，否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时，油温不宜过高，片薄形美，色泽洁白，食之鲜嫩滑爽，令人回味不尽。