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熘豆芽
liū dòu yá
ㄌㄧㄡ ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ

📖 词语释义

更多解释

熘豆芽是浙江省的传统名菜,属于浙菜系。锅放火上,下入三两左右的油,烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅,下入绿豆芽,烹入料酒、下盐、味精、醋。翻炒即成。

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