焦糖酱
jiāo táng jiàng
ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jiao tang jiang
- 首字母jtj
- 注音符号ㄐㄧㄠ ㄊㄤ ㄐㄧㄤ
- 更新2026-07-10 01:09:28
更多解释
焦糖酱是一种甜的调味品，主要原料有细砂糖、牛奶、糖等。制作焦糖酱，是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。
焦糖酱是一种甜的调味品，主要原料有细砂糖、牛奶、糖等。制作焦糖酱，是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。