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煨制
煨制
wēi zhì
ㄨㄟ ㄓˋ
📖 词语释义
拼音字母
wei zhi
首字母
wz
注音符号
ㄨㄟ ㄓ
更新
2026-07-13 15:50:46
基本含义
将加工处理的原料先用开水焯烫,放砂锅中加足适量的汤水和调料,用旺火烧开,撇去浮沫后加盖,改用小火长时间加热,直至汤汁粘稠,原料完全松软的烹饪技法。
✂️ 拆字组词
煨
制
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