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烩鸭四宝
huì yā sì bǎo
ㄏㄨㄟˋ ㄧㄚ ㄙˋ ㄅㄠˇ

📖 词语释义

更多解释

烩鸭四宝是北京全聚德烤鸭店的传统名菜,属于京菜系。几十年盛名不衰,被宾客誉为“汤中之魁”。所谓“鸭四宝,”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。

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