灵犀词语网 - 汉语词典
炝黄瓜
qiàng huáng guā
ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ

📖 词语释义

更多解释

炝黄瓜是四川省的传统名菜,属于川菜系。黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米粗的条,码盐少许,葱切成马耳朵形;炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热(约125℃),放入干辣椒节炒至呈棕褐色时,下花椒炒出香味,再放黄瓜快速炒匀;加入精盐、味精、葱炒至断生,淋芝麻油起锅即成。

✂️ 拆字组词

🔗 相关词语

🐾 热门组词

友情链接