炒虾仁
chǎo xiā rén
ㄔㄠˇ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
📖 词语释义
- 拼音字母chao xia ren
- 首字母cxr
- 注音符号ㄔㄠ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
- 更新2026-07-11 17:10:12
更多解释
炒虾仁，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。虾仁即虾经去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后剩下的纯虾肉，因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是发现的最强的一种抗氧化剂，且有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，因而是一种对人体十分有益的食材。下面将介绍制作炒虾仁的方法。
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