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湘汇楼，店如其名，主营湖南菜，店家请了有着多年烹饪湘菜经验的大厨掌勺，口味纯正。 翻看菜单，菜式跟大部分的湘菜馆子差不多，剁椒鱼头、干锅蛙、乡里小炒肉等都有，但更有特色的是，他们家能把一些普通的菜式做出湘菜的味道，叫人食而不忘。并且很人性化地在菜肴口味的辣度上稍稍做了调整，让大部分人都可以接受

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