滇菜
diān cài
ㄉㄧㄢ ㄘㄞˋ
📖 词语释义
- 拼音字母dian cai
- 首字母dc
- 注音符号ㄉㄧㄢ ㄘㄞ
- 更新2026-07-16 00:07:16
更多解释
滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性，又有汉民族烹饪文化的显著特征，是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。
滇菜即云南菜，是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性，又有汉民族烹饪文化的显著特征，是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。