火腿炖甲鱼
huǒ tuǐ dùn jiǎ yú
ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母huo tui dun jia yu
- 首字母htdjy
- 注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ
- 更新2026-07-16 01:15:48
更多解释
火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜香，工艺是炖，烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
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