七味粉
qī wèi fěn
ㄑㄧ ㄨㄟˋ ㄈㄣˇ
📖 词语释义
- 拼音字母qi wei fen
- 首字母qwf
- 注音符号ㄑㄧ ㄨㄟ ㄈㄣ
- 更新2026-07-10 01:17:06
更多解释
七味粉（简称七味或SHICHIMI；完整表达是“七味唐辛子”，“唐辛子”即日语“辣椒”）是日本料理中一种以辣椒为主材料的调味料，是由辣椒和其他六种不同的香辛料配制的。而在以前的江户，亦有称之为七色唐辛子或七种唐辛子。通常七味粉用于乌冬或荞麦面的调味。除了七味唐辛子，还有一种一味唐辛子，是单一的干辣椒粉。