海凉粉
hǎi liáng fěn
ㄏㄞˇ ㄌㄧㄤˊ ㄈㄣˇ
📖 词语释义
- 拼音字母hai liang fen
- 首字母hlf
- 注音符号ㄏㄞ ㄌㄧㄤ ㄈㄣ
- 更新2026-07-13 10:43:44
更多解释
海凉粉是沿海地区传统特色美食之一，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫鸡毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是沿海城市夏季的一道清新的开胃凉菜。
海凉粉是沿海地区传统特色美食之一，原料是生长在海底礁石上的一种水草叫鸡毛菜，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩，如琼脂一般，是沿海城市夏季的一道清新的开胃凉菜。