油角
yóu jiǎo
ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ
📖 词语释义
- 拼音字母you jiao
- 首字母yj
- 注音符号ㄧㄡ ㄐㄧㄠ
- 更新2026-07-13 09:55:26
更多解释
油角又叫角仔，是广东广州等地著名的传统小吃，属于年节食品。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。