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油泼鸡
yóu pō jī
ㄧㄡˊ ㄆㄛ ㄐㄧ

📖 词语释义

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油泼鸡是山东省风味名菜,属于鲁菜系。此菜色泽金黄,皮酥肉嫩,鲜香适口。油泼鸡主要原料是鸡肉、香菜,口味是鲜香,工艺是炸,难度属于中级。

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