水牛奶
shuǐ niú nǎi
ㄕㄨㄟˇ ㄋㄧㄡˊ ㄋㄞˇ
📖 词语释义
- 拼音字母shui niu nai
- 首字母snn
- 注音符号ㄕㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄋㄞ
- 更新2026-07-10 05:04:41
更多解释
水牛奶，与人们熟知的乳用牛（常见的是黑白花奶牛）产的奶不同，它是母水牛挤出来的奶。水牛奶产量较低，营养价值高。据国家有关科研部门测定，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品，因此可称得上是奶中极品。两广人熟悉的姜撞奶、双皮奶，都必须用水牛奶来制作。