毛豆腐
máo dòu fǔ
ㄇㄠˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
📖 词语释义
- 拼音字母mao dou fu
- 首字母mdf
- 注音符号ㄇㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 更新2026-07-10 15:56:27
更多解释
毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。
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