泡菜鹅肠
pào cài é cháng
ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ ㄜˊ ㄔㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母pao cai e chang
- 首字母pcec
- 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄜ ㄔㄤ
- 更新2026-07-12 05:11:40
更多解释
泡菜鹅肠是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。由鹅肉跟萝卜清炒而成。泡菜在巴渝民间十分普及，家家均有。《辞海》说："四川泡菜最为著名。"而此菜以泡菜为佐料，鹅肠鲜脆爽，泡菜风味突出。
泡菜鹅肠是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。由鹅肉跟萝卜清炒而成。泡菜在巴渝民间十分普及，家家均有。《辞海》说："四川泡菜最为著名。"而此菜以泡菜为佐料，鹅肠鲜脆爽，泡菜风味突出。