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水晶蟹粉卷
shuǐ jīng xiè fěn juǎn
ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥ ㄒㄧㄝˋ ㄈㄣˇ ㄐㄩㄢˇ

📖 词语释义

更多解释

水晶蟹粉卷是广东省传统的名菜,属于粤菜凉菜类。清脆爽口,香味扑鼻,形似水晶。以白萝卜为制作主料,水晶蟹粉卷的做法的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于酸甜味。

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