河水豆花
hé shuǐ dòu huā
ㄏㄜˊ ㄕㄨㄟˇ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ
📖 词语释义
- 拼音字母he shui dou hua
- 首字母hsdh
- 注音符号ㄏㄜ ㄕㄨㄟ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ
- 更新2026-07-10 06:16:29
更多解释
“河水豆花”是旧时没有自来水的情况下，以无污染的河水推制的豆花，它比使用井水、塘水、湖水、味更美，质更佳。而今虽已改用自来水，但“河水豆花”之名却流传至今。精心制作的豆花，细嫩绵扎，溢出盛器而不流，白如雪，软似棉，再配上加工精制的调料蘸食，充分体现麻辣浓香、咸鲜酸甜的四川风味