氨肽酶
ān tài méi
ㄢ ㄊㄞˋ ㄇㄟˊ
📖 词语释义
- 拼音字母an tai mei
- 首字母atm
- 注音符号ㄢ ㄊㄞ ㄇㄟ
- 更新2026-07-10 01:59:36
更多解释
氨肽酶(Aminopeptidases，简称 APs，EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类：内切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可分为氨肽酶和羧肽酶（Carboxypeptidases）。