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果仁排骨
guǒ rén pái gǔ
ㄍㄨㄛˇ ㄖㄣˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

📖 词语释义

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果仁排骨是一道汉族美食,属于川菜系,主要原料为排骨、炒果仁、炒苡仁、姜等。排骨红亮,肉质酥烂,甜咸适口,并具有行气止,痛,消食平胃之功效;

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