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梁文超，中国烹饪大师，国家一级评委，中国美食大使，台港澳名厨，中国饭店业杰出贡献奖，中华美食贡献奖，法国国际御厨带荣誉勋章，高级白金行政总厨、全国十佳金勺奖，IBA国际酒店及餐饮管理学术勋章，深圳专家委员会专家，深圳市饮食服务行业专家工作委员会顾问。现任全球华人餐饮名人委员会委员，中国菜（zgc）文化传播中心专家，深圳名厨协会会长、世界华人健康饮食协会主席团主席。