万州烤鱼
wàn zhōu kǎo yú
ㄨㄢˋ ㄓㄡ ㄎㄠˇ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母wan zhou kao yu
- 首字母wzky
- 注音符号ㄨㄢ ㄓㄡ ㄎㄠ ㄩ
- 更新2026-07-10 05:27:01
更多解释
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。