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根茎地下植物rhizome geophyte　　植物的地下茎是变态茎，外表上与地上茎显然不同。是一延长直立或匍匐的多年生地下茎，有明显的节和节间，并有鳞片叶，如一些多年生禾本科植物和蕨类植物；根状茎也有粗肥而肉质的，如莲藕、姜。 　　如：芦苇它是一种根茎地下植物.地下根茎中含有大量的水分,这种水分对身体是有益的.那么在非常饥渴的时候,可以食用.既可以解渴又可以作为食物的一种补充.