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云井铁板烧
yún jǐng tiě bǎn shāo
ㄩㄣˊ ㄐㄧㄥˇ ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄕㄠ

📖 词语释义

更多解释

制作特点:制作方式考究,铁板厚约20毫米,能在约380度高温下迅速煎烤食物,锁住水份和营养,使之新鲜可口。

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