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乳鸽瓤猪肚
rǔ gē ráng zhū dù
ㄖㄨˇ ㄍㄜ ㄖㄤˊ ㄓㄨ ㄉㄨˋ

📖 词语释义

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乳鸽瓤猪肚是龙川县的传统名菜,当地称之为“将军啄石”。主要食材有猪肚、白果、乳鸽、胡椒、水发冬菇。

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