捞面
lāo miàn
ㄌㄠ ㄇㄧㄢˋ
📖 词语释义
- 拼音字母lao mian
- 首字母lm
- 注音符号ㄌㄠ ㄇㄧㄢ
- 更新2026-07-10 08:13:39
更多解释
捞面是一种古老的汉族特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。捞面也是广东人对拌面的地方语言名称（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把面条沥干后加上酱料一起搅拌的食品，有时亦会加上一些配料食用。