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打边炉
dǎ biān lú
ㄉㄚˇ ㄅㄧㄢ ㄌㄨˊ

📖 词语释义

更多解释

打边炉实际为打甂炉,是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。

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