干烧
gàn shāo
ㄍㄢˋ ㄕㄠ
📖 词语释义
- 拼音字母gan shao
- 首字母gs
- 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ
- 更新2026-07-12 09:12:17
更多解释
主料经过油炸后,另炝锅加调辅料添汤烧之。干烧是将主料经小火烧制 使汤汁浸入主料内或蒸发 成品菜肴中只见亮油而不见汤汁的烹调方法 一般都加辣酱 肉末干烧可以做各种菜肴,口味极佳
主料经过油炸后,另炝锅加调辅料添汤烧之。干烧是将主料经小火烧制 使汤汁浸入主料内或蒸发 成品菜肴中只见亮油而不见汤汁的烹调方法 一般都加辣酱 肉末干烧可以做各种菜肴,口味极佳