干炸赤鳞鱼
gàn zhà chì lín yú
ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄔˋ ㄌㄧㄣˊ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母gan zha chi lin yu
- 首字母gzcly
- 注音符号ㄍㄢ ㄓㄚ ㄔ ㄌㄧㄣ ㄩ
- 更新2026-07-10 12:20:10
更多解释
干炸赤鳞鱼是一道风味独特的传统名菜，属于鲁菜。 以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。营养价值极高，还有很高的滋补和药用价值。
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