干和
gàn hé
ㄍㄢˋ ㄏㄜˊ
📖 词语释义
- 拼音字母gan he
- 首字母gh
- 注音符号ㄍㄢ ㄏㄜ
- 更新2026-07-12 17:35:23
基本含义
一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。
更多解释
干和，是一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。
详细说明
一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。
宋窦苹《酒谱》：“张籍诗云：‘酿酒爱乾和’，即今人不入水也。并汾间以为贵品，名之曰乾酢酒。”按，今本《张司业诗集·和左司元郎中秋居》之二作“朝和”。元宋伯仁《酒小史》：“汾州乾和酒，山西羊羔酒。”