尼泊金甲酯
ní pō jīn jiǎ zhǐ
ㄋㄧˊ ㄆㄛ ㄐㄧㄣ ㄐㄧㄚˇ ㄓˇ
📖 词语释义
- 拼音字母ni po jin jia zhi
- 首字母npjjz
- 注音符号ㄋㄧ ㄆㄛ ㄐㄧㄣ ㄐㄧㄚ ㄓ
- 更新2026-07-14 06:36:06
更多解释
对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。