干锅辣鸭头
gàn guō là yā tóu
ㄍㄢˋ ㄍㄨㄛ ㄌㄚˋ ㄧㄚ ㄊㄡˊ
📖 词语释义
- 拼音字母gan guo la ya tou
- 首字母gglyt
- 注音符号ㄍㄢ ㄍㄨㄛ ㄌㄚ ㄧㄚ ㄊㄡ
- 更新2026-07-12 11:55:43
更多解释
干锅辣鸭头是一道美味可口的名吃。传香阁技术研发人员在川菜“干锅菜”的基础上，经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成，改变了传统的做法。辣鸭头锅子端上桌时，香气四溢，满屋飘香。一个鸭头从下巴中间至脑门下刀一劈为二，脑髓及肉分割得恰到好处，然后被干辣椒、芝麻粒、花生粒簇拥在精致铁锅里端上来，还未吃就已经闻得出那股麻辣鲜香劲。