小红头
xiǎo hóng tóu
ㄒㄧㄠˇ ㄏㄨㄥˊ ㄊㄡˊ
📖 词语释义
- 拼音字母xiao hong tou
- 首字母xht
- 注音符号ㄒㄧㄠ ㄏㄨㄥ ㄊㄡ
- 更新2026-07-16 01:03:53
更多解释
小红头，又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣。2009年，入选巢湖市非物质文化遗产名录。
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