富贵有鱼
fù guì yǒu yú
ㄈㄨˋ ㄍㄨㄟˋ ㄧㄡˇ ㄩˊ
📖 词语释义
- 拼音字母fu gui you yu
- 首字母fgyy
- 注音符号ㄈㄨ ㄍㄨㄟ ㄧㄡ ㄩ
- 更新2026-07-10 02:03:03
更多解释
富贵有鱼是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。是一种原汁原味的农家做法，清蒸的鱼肉嫩滑，“鱼春”甘香，鲜而不腥，食味自然。可选择不同的鱼和不同做法来烹食。今天采用的是鲤鱼，每到入秋之后，鱼塘的水温开始下降，这时的鲤鱼便开始肥美。鲤鱼的做法以红烧和姜葱“屈”的居多。