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家常海参
jiā cháng hǎi cān
ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄞˇ ㄘㄢ

📖 词语释义

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家常海参是一道美味可口的名菜,属于川菜系。此菜味浓香辣,鲜美软糯,美味且可口。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。

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