姜丝牛肉
jiāng sī niú ròu
ㄐㄧㄤ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
📖 词语释义
- 拼音字母jiang si niu rou
- 首字母jsnr
- 注音符号ㄐㄧㄤ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
- 更新2026-07-16 06:46:35
更多解释
姜丝牛肉是一道四川省传统名菜，属于川菜系。牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。制作方法是牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。
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