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中吻鲟（学名：Acipenser medirostris）是鲟科、鲟属鱼类。全长125-170厘米，可长达250厘米、重160千克，一般为8-40千克。全身被以5列骨板，吻长占头长的70%以下，吻须4根；吻端锥形，两侧边缘圆形，头部有喷水孔；口呈水平位，开口朝下，吻须圆形；身体最高点不在第一背骨板处，第一背骨板也不是最大的骨板；有背鳍后骨板和（或）臀后骨板；臀鳍基部两侧无骨板；第一背骨板常与头部骨板相连；吻须有毛，侧、腹骨板问有绿带，吻须近口端。中吻鲟体背部为橄榄色、黑褐色或灰色，腹部稍为黄色。中吻鲟吻突出。下唇分裂。背骨板与侧骨板之间有星状小骨板和不规则的小骨片。中吻鲟主要生活在海洋，只有很...