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太白鸭
tài bái yā
ㄊㄞˋ ㄅㄞˊ ㄧㄚ

📖 词语释义

更多解释

太白鸭也称为太白鸭子，是一道川菜。相传始于唐朝，与诗人李白相关。太白鸭是以鸭子为主料，配以陈酿花雕酒、枸杞、三七等食材蒸制而成。成菜后，外观上色泽白绿相间，味道上更是汤味鲜醇，饺香味美。

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太 白 鸭

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