东坡蒸猪头
dōng pō zhēng zhū tóu
ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ
📖 词语释义
- 拼音字母dong po zheng zhu tou
- 首字母dpzzt
- 注音符号ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ
- 更新2026-07-10 01:07:59
更多解释
东坡蒸猪头是四川地方名菜之一。此菜对火候要求极为严格，成品保持酥烂脱骨而不失其形，色泽酱红光亮，肉质酥烂，肥而不腻。
东坡蒸猪头是四川地方名菜之一。此菜对火候要求极为严格，成品保持酥烂脱骨而不失其形，色泽酱红光亮，肉质酥烂，肥而不腻。