四星望月
sì xīng wàng yuè
ㄙˋ ㄒㄧㄥ ㄨㄤˋ ㄩㄝˋ
📖 词语释义
- 拼音字母si xing wang yue
- 首字母sxwy
- 注音符号ㄙ ㄒㄧㄥ ㄨㄤ ㄩㄝ
- 更新2026-07-16 12:02:37
更多解释
四星望月，是江西省赣州市兴国县的一道传统菜肴，菜名为毛泽东所起，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”。四星望月通选鲜鱼肉切成薄片，粉干先入锅蒸熟，再铺上鱼片，盖好蒸透，浇上稀卤汁即可。成菜后，色泽金黄，清香浓郁，鱼片嫩滑，粉干柔糯，咸鲜香辣，无腥味，冬食最宜，且能发汗祛寒。