丙二酸
bǐng èr suān
ㄅㄧㄥˇ ㄦˋ ㄙㄨㄢ
📖 词语释义
- 拼音字母bing er suan
- 首字母bes
- 注音符号ㄅㄧㄥ ㄦ ㄙㄨㄢ
- 更新2026-07-10 02:02:02
更多解释
丙二酸 又称缩苹果酸。分子式HOOCCH2COOH。以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体；熔点135.6℃，140℃分解，密度1.619克/厘米3(16℃)；能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。
丙二酸 又称缩苹果酸。分子式HOOCCH2COOH。以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体；熔点135.6℃，140℃分解，密度1.619克/厘米3(16℃)；能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。