四喜黄豆粒
sì xǐ huáng dòu lì
ㄙˋ ㄒㄧˇ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄌㄧˋ
📖 词语释义
- 拼音字母si xi huang dou li
- 首字母sxhdl
- 注音符号ㄙ ㄒㄧ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ ㄌㄧ
- 更新2026-07-12 23:30:25
更多解释
四喜黄豆粒是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。营养价值丰富，制作简单。瘦肉切粒，红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透，煮熟待用。瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好，烧锅下油，加入瘦肉粒炒熟。然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实，调入盐、味精、白糖炒透，加入湿生粉勾芡即成。