猪灌肠
zhū guàn cháng
ㄓㄨ ㄍㄨㄢˋ ㄔㄤˊ
📖 词语释义
- 拼音字母zhu guan chang
- 首字母zgc
- 注音符号ㄓㄨ ㄍㄨㄢ ㄔㄤ
- 更新2026-07-16 04:10:31
更多解释
猪灌肠，也称香肠，用猪血、猪肠做制。把宰猪时的鲜猪血接下，加入葱花、荞面、调料，搅和成糊状，灌人洗净的猪肠内蒸熟即成，食用或热或炒，民间多在过春节时做猪灌肠。
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