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擦面
cā miàn
ㄘㄚ ㄇㄧㄢˋ

📖 词语释义

更多解释

擦面是一种传统小吃,把和好的白面按在扁眼擦子上,从擦子漏下掉入开水锅里煮熟,配上各种浇头、打卤食用,这种面食易咀嚼、好消化,适于老年及牙齿不良的人食用。

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