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固始鹅块
gù shǐ é kuài
ㄍㄨˋ ㄕˇ ㄜˊ ㄎㄨㄞˋ

📖 词语释义

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固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。

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